La Nauve, Hôtel & Jardin

À quelques minutes du centre de Cognac, La Nauve – Almae Collection déploie son élégance feutrée au cœur d’un parc de quatre hectares dominé par un séquoia centenaire et bordé par la Charente. Ancienne distillerie réhabilitée avec un rare sens du détail, la demeure conjugue le raffinement d’une maison de maître du XIXᵉ siècle à l’esthétique contemporaine d’un hôtel cinq étoiles.

Sous l’impulsion de Jean-Pierre Chesse et de son équipe, La Nauve célèbre l’excellence du savoir-faire charentais, qu’il s’agisse du travail des artisans locaux, de la restauration du bâti ou de la gastronomie du domaine. L’architecture, volontairement sobre, laisse s’exprimer les matières : pierre blonde, boiseries sculptées, onyx translucide, marbre clair. Dans le hall d’entrée, un escalier en double hélice s’élève sous une cascade de lustres monumentaux en verre de Murano, véritables sculptures lumineuses qui accueillent les hôtes dès leur arrivée.

Le domaine abrite deux tables distinctes : un restaurant gastronomique ancré dans le potager du domaine, et une brasserie conviviale installée sous les poutres de l’ancien chai. La Nauve cultive cette élégance discrète où gastronomie, nature et culture du cognac s’entrelacent avec justesse.

Une adresse d’exception à découvrir avec French Flair, lors de votre voyage en Nouvelle-Aquitaine.